O Natal é suposto ser a época do ano em que sentimos mais compaixão, mais amor, mais união e mais apoio da nossa família. O Natal é também a época onde oferecemos prendas importantes às pessoas que mais amamos, e para uma pessoa com alergias ou intolerâncias alimentares não haverá prenda melhor do que ter a certeza que irá ter um Natal saudável, seguro e feliz.

Aqui ficam 5 dicas para todas as pessoas que sofrem de alergias ou intolerâncias alimentares, de modo a evitarem crises e surpresas desagradáveis. crise_natal

5 dicas para evitar crises neste Natal

1. PLANEAR COM MUITA ANTECEDÊNCIA

Ainda falta 1 mês para o Natal, mas quem tem alergias ou intolerâncias alimentares precisa saber exatamente onde vai passar o Natal, para poder planear todas as refeições natalícias com toda a segurança. Por isso se ainda não sabem onde vão passar o Natal este ano, comecem a perguntar à vossa família, para se poderem preparar bem caso tenham que fazer as refeições fora de casa.

2. PREPARAR COMIDA PARA LEVAR PARA FORA

Se tiverem que passar o Natal em casa de familiares, e de modo a evitar contaminações cruzadas e surpresas desagradáveis, mais vale prevenir do que remediar e preparar a vossa comida toda em casa. Preparem todas as refeições, tal e qual como vão servir na casa do familiar escolhido: se houver entradas façam entradas, se houver sopa façam sopa… Deste modo podem acompanhar os vossos familiares com as vossas refeições e sentirem-se menos diferentes. Preparem doses maiores para partilhar pois de certeza que vão encontrar familiares curiosos que vão querer experimentar as vossas comidas diferentes.

3. FICAR ATENTO A CONTAMINAÇÕES

Caso tenham que passar o Natal fora de casa, tenham muita atenção a possíveis contaminações cruzadas. Não abram as vossas caixas de comida, não as exponham na mesa e mantenham as caixas de comida fechadas até ser realmente a hora da refeição. Comam nas próprias caixas, levem os vossos próprios talheres, e não permitam que os vossos familiares “peniquem” a vossa comida com talheres sujos de outras comidas. Sentem-se numa zona longe dos alimentos que não podem consumir e fiquem ao lado das pessoas mais sensíveis e atentas ao vosso problema de saúde. Sacudir migalhas de pão é uma acto tão banal que qualquer familiar pode fazer sem pensar que pode vos fazer muito mal. E eu ainda opto por lavar as minhas caixas e os meus talheres em casa, pode parecer exagero mas eu sou da opinião que mais vale prevenir do que remediar.

4. SER FIRME E NÃO TER MEDO DE DIZER NÃO

Mesmo quando já temos uma alimentação diferente dos nossos familiares à vários anos, ainda surgem várias perguntas ou propostas que podem ser inconvenientes e é preciso continuar a ser firme e não ter medo de dizer não, pelo bem da nossa saúde. Não tenham medo de dizer NÃO quando vos perguntam se não podem comer só um bocadinho, não tenham medo de dizer mais uma vez NÃO POSSO, quando vos propuserem comer algo que os vossos familiares acham que não vos vai fazer mal, e não tenham medo de explicar novamente todas as razões pelas quais não podem comer as comidas que os outros familiares comem. Sejam firmes mas sejam simpáticos, sempre com um sorriso nos lábios e com um espírito leve.

5. RECEBER OS FAMILIARES EM CASA

E por último fica aqui a melhor das dicas! A melhor maneira de evitar stress, dúvidas, surpresas desagradáveis e problemas de saúde neste Natal passa por receber os familiares em nossa casa. Se decidirmos receber a família inteira na nossa casa, é preciso avisar com antecedência todos os familiares quais são os alimentos proibidos na nossa mesa, de maneira a evitar que alguém traga comida que nos possa fazer mal. Mas a maneira mais segura de termos um Natal feliz, saudável e sem contaminações cruzadas, é fazendo a comida toda em nossa casa. Planeiem com antecedência, façam vocês as compras de tudo aquilo que precisam e convidem os vossos familiares mais prendados para cozinharem convosco. Juntos poderão fazer várias comidas deliciosas que não vão fazer mal a ninguém e ainda poderão rir bastante daquelas experiências na cozinha que correm menos bem.

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