O chá é a segunda bebida mais consumida no mundo depois da água e a história desta bebida começou na China há mais de 5000 anos. Na realidade a palavra chá refere-se apenas à bebida feita com a planta Camellia sinensis, uma planta muito cultivada na China e em outros países orientais, que dá origem aos famosos chá branco, chá verde e chá preto.

As restantes bebidas de plantas devem ser chamadas de infusões, mas como o Di-Frent não gosta de seguir regras, vamos continuar a utilizar a palavra chá para todas as bebidas feitas com plantas.
Um chá de ervas pode ser feito através de uma infusão, que acontece quando se coloca água a ferver sobre as plantas, ou através de uma decocção, que acontece quando se colocam as plantas num fervedor ou numa panela com água a ferver durante alguns minutos. As infusões são mais indicadas para folhas frescas e secas, e as decocções são mais indicadas para caules e raízes.

Consumir chá diariamente é uma maneira fantástica para hidratar o organismo de forma saborosa, contribuindo para melhorar a saúde de uma forma geral e aumentar o bem-estar e a vitalidade. No inverno, o chá quente aquece o corpo e reconforta a alma e no verão o chá fresco refresca e revitaliza corpo e mente. Há quem diga que o chá é só água com cor, que não faz bem mas também não faz mal, mas esta ideia está completamente errada. Todas as plantas medicinais têm princípios activos que ainda hoje são utilizados como bases para muitos medicamentos, logo beber muito chá sem orientação médica podem ter consequências para a saúde.

Mas o Di-Frent não quer prejudicar a saúde de ninguém, muito pelo contrário, este site só quer inspirar-vos a viverem a vida de forma mais fácil, saudável e feliz. E é por isso que o Di-Frent apresenta hoje um novo desafio para este ano: o desafio CHÁ 365.

O desafio CHÁ 365 consiste na partilha de artigos, fotografias e lembretes aqui no site e nas redes sociais, durante todo o ano. A ideia deste desafio é motivar e incentivar o consumo de chá, feito com plantas de agricultura biológica, para podermos usufruir de todas as propriedades medicinais das plantas e descobrirmos o seu verdadeiro sabor. Com tantas variedades de plantas e sabores diferentes, é muito fácil começar a beber mais chá e começar a ficar mais hidratado e mais saudável, dia após dia.

É muito importante escolher sempre um chá de qualidade e preferencialmente sem ser de saquetas, para evitar as toxinas e agentes de branqueamento presentes nas saquetas de chás, que podem prejudicar a nossa saúde. E também é importante lembrar que não devemos consumir mais de 3 chávenas de chá por dia, e que o chá deve ser consumido em menos de 24h, para evitar que a bebida fermente e cause alguns distúrbios digestivos.

Precauções aprendidas, vamos ao que interessa! Já conhecem todos os benefícios do chá de erva-cidreira?

Não consumir mais de 3 chávenas de chá por dia. Consultem sempre o vosso médico ou nutricionista antes de beber qualquer chá, especialmente se estiverem grávidas, a amamentar, a tomar medicação ou se sofrem de alguma doença.

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