Peixes que não são saudáveis

A primeira vez que ouvi falar da Peixaria do Bairro foi num jantar em casa de uma amiga. A ementa era robalos no forno e como eu não como peixe de aquicultura comecei a ficar preocupada.

Uma grande parte dos robalos vendidos em Portugal é de aquicultura e os peixes de aquicultura, ou como eu lhes costumo chamar, os “peixes de aviário” não são peixes saudáveis, pois não conseguem consumir os alimentos que precisam para serem verdadeiramente saudáveis e nutritivos. Os peixes selvagens, ou seja que vivem livres no mar, alimentam-se de outros peixes, algas, moluscos, bivalves, plâncton… Os peixes de aquicultura são alimentados com rações que contêm farinha de outros peixes, óleo de peixe sintético e cereais como soja transgênica.

Alguns destes peixes ainda são sujeitos a tratamentos com hormonas de crescimento, para crescerem mais rápido e a tratamentos com antibióticos e fungicidas, para prevenirem ou tratarem doenças provocadas pelas falta de condições do seu habitat nada natural. Todas estas toxinas tornam os peixes de aquicultura menos saudáveis do que os peixes de alto mar, e para o meu organismo extremamente sensível, estas toxinas juntamente com soja das rações que estes peixes consomem é suficiente para me dar dores de barriga e indisposição por mais de 3 dias.  peixaria_do_bairro_2

Felizmente para mim, a minha amiga teve a brilhante ideia de comprar robalos de mar, mais propriamente de Sesimbra, na Peixaria do Bairro, uma peixaria que se importa com a saúde dos seus consumidores. 
A Peixaria do Bairro é uma peixaria que se situa em Oeiras e que pretende expandir-se por toda a linha de Cascais. Esta peixaria é realmente especial porque tem como lema “Peixe de Sesimbra Sempre Fresco”.

Nem todo o peixe que esta peixaria vende é pescado em Sesimbra, mas como descendentes de gente do mar, esta peixaria acredita que o peixe pescado de forma tradicional e sustentável é a melhor opção para todos. E o melhor de tudo é que o peixe desta peixaria tão atenta ao cliente e ao planeta é vendido a um preço inacreditavelmente económico. Os preços que esta peixaria pratica são mais baixos do que a maioria das grandes superfícies comerciais, com a certeza de que todo o peixe é mesmo fresco e verdadeiramente saudável.

E foi por todas estas razões que o Di-Frent teve de conhecer a Peixaria do Bairro.

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Peixe fresco a um preço imbatível

O sentimento de entrar na Peixaria do Bairro, no centro de Oeiras é semelhante à sensação de entrar num mercado de peixe. A oferta de peixe muda todos os dias, obviamente porque esta peixaria trabalha apenas com peixe selvagem, sendo a natureza quem decide qual o melhor peixe que podem oferecer aos seus clientes.

Uma banca repleta de tantas espécies diferentes de peixe torna difícil a tarefa de escolher o que comprar. Mas com colaboradores muito experientes, simpáticos a atenciosos, a Peixaria do Bairro é a peixaria perfeita até para quem acha que não gosta de peixe. Desde dicas para cozinhar a oferecerem-se para tirar a pele ou para fazer filetes dos peixes pequenos, a Peixaria do Bairro certifica-se que oferece o melhor serviço aos seus clientes.

Assim como todos aqueles que trabalham na Peixaria do Bairro, eu também sou descendente de gente do mar e para mim é um prazer enorme olhar para peixes tão frescos, tão saudáveis e com tão bom preço. E como um dos desafios do Di-Frent é divulgar que uma alimentação verdadeiramente saudável não tem que ser um alimentação dispendiosa, é com muito prazer que anunciamos a nossa nova parceira de receitas: a Peixaria do Bairro.

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A partir de agora vão haver mais receitas de peixe neste site, graças a esta nova parceria tão especial.

Receitas de peixe simples mas criativas que privilegiam e homenageam o peixe fresco e selvagem. Receitas de peixe com acompanhamentos diferentes e nutritivos para surpreender aqueles que dizem que não gostar de peixe. E receitas de peixe super práticas, de modo a eliminar o máximo de espinhas e alguma pele, para satisfazer até os mais exigentes!

E assim como as receitas da Quinta da Pedra Branca, a maioria das receitas com o peixe da Peixaria do Bairro, vão estar de acordo com um dos estilos alimentar mais saudáveis para mim, a dieta paleo.

Depois de escolheremos juntos quais os peixes mais adequados para as receitas de cada semana, olho para o meu cabaz semanal da Quinta da Pedra Branca e escolho os ingredientes que combinam melhor com cada peixe. Os peixes nunca desiludem, a aparência é sempre a mais fresca possível e o sabor é sempre incrivelmente delicioso semana após semana.

O sabor consegue ser mesmo surpreendente porque o sabor de um peixe de mar é bem diferente do sabor de um peixe de aquicultura. E foi esse sabor tão diferente e especial que me despertou a atenção, quando a minha amiga me presenteou com aquele robalo de Sesimbra tão delicioso, que ela comprou nesta peixaria tão especial!

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Peixaria do Bairro

Facebook: https://www.facebook.com/peixariadobairro/?fref=ts
Site: www.peixariadobairro.pt

Morada: Rua Dr. António Patrício Gouveia, Nº26, Loja E
2780-185 Oeiras
Horário: 08h às 14h – Segunda a Sábado
Telefone: 21 441 4440
Email: encomendas@peixariadobairro.pt

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