Tão bons, tão bons mas tãoooo bons!

Eu adoro morangos! Eu e todas as outras pessoas do planeta, pois eu não conheço uma única pessoa que não goste de comer morangos! E como gostámos tanto de morangos acabamos sempre por repetir o mesmo erro todos os anos. Assim que começam a aparecer os primeiros morangos lá vamos nós feitos parvos comprar caixas e caixas de morangos, que ainda não têm o sabor muito apurado. E sim estou a falar dos primeiros morangos biológicos, que mesmo sendo biológicos, os primeiros morangos que aparecem no mercado não estão com o sabor no ponto.

Quis destacar o facto de estar a falar de morangos biológicos, pois são os únicos que eu como e que gostaria que todas as pessoas no mundo comessem. Os morangos de agricultura convencional são dos 15 piores alimentos que podemos comer deste tipo de agricultura, porque está comprovado que um simples morango de agricultura convencional pode apresentar vários tipos de pesticidas diferentes. E temos todos que admitir que o sabor dos morangos já não é o que era antigamente. Eles até podem cheirar bem mas quando vamos comer…. Que desilusão.

Os morangos que se compram hoje em dia de agricultura convencional ou sabem a nada ou sabem a químicos. A mim sabem-me a químicos e a detergente. E para gastar dinheiro para comer uma coisa que sei que está contaminada cheio de químicos e produtos nocivos para a minha saúde, e que ainda por cima não me sabe a nada, é preciso paciência.

Morangos biológicos no ponto

Os meus queridos morangos de agricultura biológica ao contrário dos morangos de agricultura convencional, não têm químicos, são uma boa fonte de vitamina C e estão carregados de anti-oxidantes que podem ajudar a prevenir o cancro. Mas ninguém precisava de saber que os morangos eram um super-alimento, porque todos queremos comer toneladas de morangos, desde o momento em que aparecem as primeiras caixas até ao momento em que já não há mais morangos.

E para aqueles que tal como eu não conseguem resistir às primeiras caixas de morangos, que podem não estar com aquela doçura e sabor delicioso característico de um morango no ponto, eu tenho a solução perfeita.
Sorvetes de morangos caseiros com um toque aromático e especial do alecrim, que nos faz querer comprar todas as caixas de morangos que vemos pela frente. Morangos biológicos como é óbvio!

Sorvete caseiro de morango e alecrim

4 pessoas | 15 minutos  | Muito fácil
SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE | SEM SOJA | SEM FRUTOS SECOS | SEM OVOS

INGREDIENTES

+ 250 g de morangos
+ 120 g de açúcar
+ 120 ml de água
+ 2 hastes de alecrim

INSTRUÇÕES

1. Colocar as hastes de alecrim numa panela, adicionar a água e o açúcar, mexer bem e levar ao lume médio durante 15 minutos, para fazer um xarope de alecrim. Retirar do lume e deixar arrefecer totalmente.
2. Lavar e cortar os morangos. Colocar os morangos cortados num robot de cozinha. Coar o xarope de alecrim com a ajuda de um passador e misturar o xarope aos morangos. Processar no robot de cozinha e colocar a mistura em formas para sorvete ou num recipiente que possa ir ao congelador.
3. Colocar os sorvetes no congelador durante um mínimo de 8 horas.

Receita elaborada com ingredientes da Quinta da Pedra Branca

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